目指せケトン体質ってことで、日々格闘していますがその一部をのせてみます。
ケトンというより体に良いもの、ですね。
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エントリーなんばー１ ピザさん
全粒粉と小麦粉は６：４ぐらい。塩、砂糖、オリーブオイル少々。
ケチャップは塩分糖質ハーフの。
チーズはコレステロール９割カットの。
少しココナッツオイルを塗った。
生地はHBで作りました。
エントリーなんばー２ ドーナッツさん
全粒粉と小麦粉は６：４ぐらい。
砂糖はてんさい糖少し。ほぼ無砂糖。
揚げた油にはココナッツオイルを少しいれています。
生地はHBで作りました。
人生初ドーナッツ。いびつな形だけどこどもたちは二人でほぼ全部食べました。
余裕がでてきたら子供たちと一緒につくりましょ。
どちらも２次発酵はしていないのですぐにつくれて楽です。
ホームベーカリーさまさま。もう１０年目。まだまだ活躍してね。
まとめ
手間はかかるけど、HBがあれば楽ちん間違いなしです。こんなずぼら母ちゃんでも作れますから＾＾
そしてたくさん食べても胃もたれしないです。なんとなく体に良い感じがします（笑）
仕事しながらでも簡単につくれるものをどんどん増やしていきたいです。
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